第三百五十一章 小龙虾变味了 (第2/2页)

“嫂子怎么了？”
　　
　　徐婉宁二话不说，夹了一个小龙虾塞进了东子嘴里，毫无防备的东子被辣到在原地跳脚。
　　
　　汤婷顺势倒了一杯酸梅汤递给他，东子喝下后，才缓过劲儿来。
　　
　　“这小龙虾怎么会这么辣？”
　　
　　徐婉宁沉着脸：“我也想知道这个问题。明明我去学校前，刚刚做好的一锅小龙虾汤汁，味道都是我调配好的，只需要每天将小龙虾和配菜煮进去就行，这才三天，怎么变得这么辣了？”
　　
　　“怪不得，昨天张哥跟我说小龙虾变辣了，我还以为是他口味改变了。嫂子，现在该怎么办？”
　　
　　“跟后厨说一声，今天不卖小龙虾了。”
　　
　　现在还没到饭点，来酒楼的大多是来吃饭的，小龙虾要的人并不多。
　　
　　东子也知道事态紧急，便急忙下楼，跟方才点了小龙虾的客人道歉。
　　
　　“真的很抱歉，我们今天没有采购到小龙虾，所以你们要的小龙虾没有了。为了表达我们的歉意，我们会送上一份卤肉拼盘。”
　　
　　东子在徐婉宁的教导下，越发大方，说送卤肉拼盘，就真的是肉类的拼盘。
　　
　　里面有鸭肠猪肠猪头肉等等，满满装了一大盘。
　　
　　这一份的售价在两块钱，至于成本……
　　
　　东西都是嫂子拿来的，成本可以忽略不计。
　　
　　本来还因为没有吃到小龙虾而生气的顾客，也因为卤肉拼盘而消了怒气。
　　
　　并不是贪图占小便宜，而是徐家铺子酒楼的处理方法，让他们感觉到自己是被尊重的。
　　
　　有三桌客人，结账的时候，还按照原价将卤肉拼盘的钱给了。
　　
　　东子顺势将手写的卡片给了出去。
　　
　　“这是我们酒楼新推出的会员卡，您几位收好，以后要是还来光顾咱们酒楼，所有菜品，一律按照九五折结算。”
　　
　　“会员卡？九五折？这是啥意思？”
　　
　　东子也不是很懂，这是嫂子几天前回学校前才刚推出来的，那些跟东子已经熟络的老主顾，几乎人手一张。
　　
　　“会员卡的意思就是，从现在起，您几位就是我们徐家铺子酒楼尊贵的会员了。至于九五折，就是在原有的价格上打九五折。”
　　
　　顾客：……
　　
　　解释了，但又没有解释透彻，他们还是听不懂。
　　
　　“比方说一块钱的菜，打完折以后，只收您九毛五。”
　　
　　听起来不多，但问题是，每道菜都是这个打折力度。
　　
　　来一次，能省个一两毛，来的次数多了，岂不是省的钱也会多？
　　
　　顾客会认为徐家铺子酒楼诚意十足，让顾客占了便宜，但实际上，酒楼挣的钱也会越来越多。
　　
　　东子并不是很能理解会员卡打折的原理，但嫂子的办法，给酒楼拉了不少回头客。
　　
　　“多谢多谢，以后我们只要吃饭，肯定首选你们徐家铺子酒楼。”
　　
　　“那欢迎你们常来。我们酒楼的招牌菜会不定时更新，绝对有您爱吃的。”
　　
　　送走顾客后，东子径直来到了后厨。